Рязанская область: направление: мясное

27 октября 2011, 09:37
Мясо от местных производителей на прилавках магазинов и рынков, как правило, появляется в результате выбраковки молочного скота, поскольку мясной породы до недавнего времени у нас в области не было. А теперь есть. В этом году ООО «Селена» получило статус племенного хозяйства.

В 2007 году Вера Сальникова, имеющая богатый опыт работы в сельском хозяйстве, решила заполнить пустующую нишу. Она учредила ООО «Селена», вложила имеющиеся средства, взяла кредит и после долгих раздумий и тщательного изучения вопроса закупила в Дании первую партию нетелей породы «герефорд», которую завезла в с.Ункосово Чучковского района.

– Животные красивые и мощные, – рассказывает Вера Викторовна. – Каждая особь была по 550 килограммов, а самая большая – 760.

По словам В.В. Сальниковой, животные герефордской породы неприхотливы, приспособлены к продолжительному содержанию на пастбищах. Отелы проходят на удивление легко. Мясные качества герефордского скота превосходные. Среднесуточный прирост составляет 1000-1200 граммов. Убойный выход составляет около 60%. Мясо имеет нежную структуру и характеризуется мраморностью. Сейчас в ООО «Селена» уже 167 герефордов, за три года родилось 100 голов. В этом году хозяйство получило статус племенного репродуктора. Начали продавать бычков (всех телочек оставляют себе).

– Разница в содержании КРС мясной и молочной породы огромная, – говорит Вера Викторовна. – Привезли – и забыли, можно так сказать. Помещения для содержания герефордов подходят самые простые: была бы крыша над головой и вода. Доильного и другого оборудования, как в молочном скотоводстве, не надо, доярки и скотники не нужны, проблем, куда и по какой цене продавать молоко, тоже нет. Зиму переносят легко. За всем стадом у нас смотрят всего два человека. Работник открывает ворота, животные выходят в загон – он большой, фактически это огороженный луг. Там они пасутся. Сюда им подвозят корма. Вода проведена. Поголовье разбито на подгруппы. Ведется племенной учет, применяется электронное мечение. Телочек и бычков держим на подсосе 7-8 месяцев. Кормим сенажом, силосом, соломой, даем плющеное зерно, ячмень, который тут же и выращивается. Недавно стадо переехало в Пителинский район – там просторнее, больше свободных земель.

Руководство ООО «Селена» не гонится за сиюминутной выгодой. Пока бережно и грамотно выращивают стадо. Прибыль рассчитывают получать, когда его численность составит не менее 500 голов. В.В.Сальникова считает, что главное – добиться среди аграриев понимания, как надо правильно заниматься мясным скотоводством, и что это выгодный бизнес. Но начало, и весьма успешное, положено.

Также в разделе:

В Рязанской области производство крупного рогатого скота на убой увеличилось на 5,7%...

Рязанская область: В поддержку мясной отрасли...

Растёт производство мяса в Рязанской области...

Рязанское хозяйство за год произвело 88 тонн кроличьего мяса...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Почему «мясной» бизнес в России терпит убытки?
28 июня 2017, 11:36
В этом году в РФ произвели столько свинины, что готовы накормить ею весь Китай. Вот только желающих покупать российское мясо почему-то немного. Вкусовые предпочтения китайцев за последние годы изменились. Они всё чаще отдают предпочтение овощам и фруктам. Поэтому цены на мясо в Китае...
С начала года в Тульской области произвели 50 тысяч тонн мяса
27 июня 2017, 10:28
За пять месяцев 2017 года в Тульской области произвели 50 тысяч тонн мяса. Об этом сообщил министр сельского хозяйства региона Дмитрий Миляев. 78% от числа произведенного - мясо птицы, 11% - говядина и свинина. Также министр сообщил, что в регионе было произведено 194,5 млн куриных...
На Дону незначительно снизилось производство мяса и молока
26 июня 2017, 11:02
По состоянию на 1 июня, с начала года в хозяйствах всех категорий в Ростовской области произведено 137,4 тыс. тонн скота и птицы на убой, надоено 376 тыс. тонн молока, произведено 941,8 млн яиц, – такие данные публикует Ростовстат. И если производство яиц по сравнению с аналогичным...


 

Горячее предложение