Рязанская область: Последствия африканской чумы свиней ощутили жители области

17 декабря 2013, 08:04

Африканская чума свиней охватила многие регионы страны.Рязанская область: Последствия африканской чумы свиней ощутили жители области

Этот год стал нелегким для тех, кто связан с отраслью животноводства. Одна из основных проблем – африканская чума свиней, которая регистрировалась с регионах, граничащих с Рязанской областью. Из-за этого даже был введен временный карантин на ввоз мяса. Чтобы предотвратить распространение инфекции, периодически в местах продажи этого продукта проводятся рейды. Ветеринарные инспекторы проверяют, не нарушаются ли  и другие правила продажи.

Только в рамках одного подобного рейда было выявлено три нарушения – у торговцев не было необходимых документов. Впрочем, проблем при выборе мяса у рязанцев хватает. Многие покупают этот продукт на рынках – здесь, по мнению рязанцев, и мясо свежее, и выбор большой. 

Впрочем, покупка мяса на рынке – отнюдь не гарантия того, что оно будет качественным. Часто свинина или говядина хранится просто на прилавке. В закрытых павильонах через несколько часов мясо может потерять качество – или просто стать опасным для здоровья. Кроме того, по санитарным правилам, продавец должен брать мясо только в перчатках, а покупатель – иметь возможность воспользоваться ножом и вилкой, чтобы проверить, насколько, например, мягок выбранный кусочек. Но на деле всё может оказаться далеко не так. Каждый покупатель может потрогать, рассмотреть со всех сторон мясо, да и на руках продавцов рязанских рынков не видно перчаток.

В супер и гипермаркетах за соблюдением правил безопасности, возможно, следят внимательнее – но и туту у покупателей хватает нареканий. Здесь – свои хитрости. Например, куски мяса подсвечены так, что на витрине выглядят более свежими. Упаковка, нарезка, дата не производства а фасовки на упаковке – все это позволяет выдать залежавшийся кусок за более свежий. Так что покупателям осается полагаться на собственную внимательность. И не стесняться спрашивать у продавца все необходимые документы.

 

Источник: agroday.ru

Также в разделе:

В Рязанской области наращиваются мощности по переработке мяса...

Показатели по производству мяса в сельхозпредприятиях Рязанской области стабильны...

За 9 месяцев 2016 года рязанские животноводы поставили торговле 50 тысяч тонн мяса скота и птицы...

На птицефабрике в Рязани из-за пожара погибли около 50 тысяч кур...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Волгоградской области выявлена новая вспышка АЧС
28 февраля 2014, 11:36
Как сообщает «Волгоградское деловое телевидение» со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора, в Волгоградской области выявлена вспышка АЧС. Африканская чума свиней продолжает распространяться среди диких кабанов на территории Волгоградской области. Генетический материал...
Брянская область. Для АЧС границ не существует
28 февраля 2014, 09:36
Министр сельского хозяйства России Николай Федоров принял участие в открытии нового мясоперерабатывающего комплекса в Брянской области. Это часть крупного проекта по производству говядины и мяса птицы. На открытие прибыли глава федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору...
Альтернатива чуме
26 февраля 2014, 12:44
Очередные вспышки АЧС в России заставляют власти задуматься о новых методах борьбы с вирусом. Например, убедить фермеров отказаться от свиноводства. Африканская чума свиней (АЧС) – серьезная и быстро распространяющаяся болезнь, бич сегодняшнего свиноводства. Считается, что заразиться ей...