По своим размерам итальянская порода гусей находится между крупными и средними породами. Порода была выведена в Италии путем скрещивания китайской породы гусей с местными гусями. В Росси гуси итальянской породы были завезены из Чехословакии в 1975 году, после чего это порода получила широкое распространение на территории России.
Цвет оперения – белый. Клюв и ноги оранжевого цвета.
Экстерьерные признаки итальянской породы гусей:
- горизонтальное компактное туловище
- широкая и глубокая грудь
- недлинная толстая шея
- голова средних размеров
- у гусынь – на голове хохол (редко встречается)
Живая масса гусынь – 5 – 6 кг, гусаков – 6 – 7 кг. Молодняк в двухмесячном возрасте весит 3,5 – 4 кг.
Яйценоскость 45 – 50 яиц в год. Масса яйца – 140 – 170 г.
Выводимость гусят – 65 – 70%.
Гусей итальянской породы в основном выращивают на жирную печень. Масса печени – 350 – 400 г.
Достоинства итальянской породы гусей:
· Высокая яйценоскость
· Высокая скорость роста молодняка
· Высокие товарные качества тушки
· При скрещивании с крупными породами гусей, получают мясо высоких вкусовых качеств
· Возможность длительного хозяйственного использования – от 5 лет и более
Недостатки итальянской породы гусей:
· Подавлен инстинкт насиживания
Самое важное при выращивании ремонтного молодняка – не допускать ожирения птицы и слишком раннего наступления половой зрелости. Молодняк, предназначенный для комплектования родительского стада, отводят от гусынь старше 1,5 лет. Для выращивания отбирают только здоровых, хорошо развитых суточных гусят с ярко выраженными породными признаками и живой массой не менее 100 г. Выращивание ремонтного молодняка возможно как с разделение по полу, так и без него. Чтобы заменить одну взрослую особь на выращивание берется не мене 3,5 головы суточных гусят независимо от их пола. Если есть разделение по полу, то на выращивание на замену одной взрослой особи берут 2,4 головы суточных гусят....
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году